Melisa Döngel 18 Eylül 1999 yılında İstanbul'da doğdu. 2024 yılına göre 25 yaşındadır. Oyuncu anne tarafından Rus asıllıdır ve Rus vatandaşlığı vardır ancak annesi ile birlikte İstanbul'da büyümediği için iyi Rusça konuşamamaktadır.
Osman Yağmurdereli Sanat Akademisi'nde eğitimini tamamlamıştır. İlk sağlam oyunculuk deneyimi olan 2016 yılında Hangimiz Sevmedik isimli dizide "Sevtap" karakterini canlandırmıştır.
Aynı yıl Arka Sokaklar adlı dizide "Nil" karakterini canlandırdı. 2017-2019 tarihleri arasında Now Tv'de yayınlanan Bizim Hikaye dizisinde "Deniz Çelik Elibol" karakterini oynadı.
2020-2021 tarihleri arasında yine Now Tv'de yayınlanan Sen Çal Kapımı isimli dizide "Ceren Başar" karakterini canlandırdı. 2021 senesinde Sadakatsiz adlı dizide konuk oyuncu statüsünde rol aldı.
Aynı yıl içinde Sen Çal Kapımı dizisine veda ederek Now Tv'nin diğer dizisi Aşk Mantık İntikam'ın oyuncu kadrosuna katıldı ve 2022 yılına kadar "Çağla Yılmaz" karakterini canlandırdı.
Son olarak 2023 yılında Mahsun Kırmızıgül'ün yönettiği Prestij Meselesi filminde "Ayşen" karakterine hayat verdi. Melisa Döngel şimdi ise Now Tv'de yayınlanan Kirli Sepeti isimli dizide rol almaktadır.